目前分類：菜色介紹 (14)
- Oct 20 Tue 2015 00:09
食在咖啡 雙人分享餐$799
- May 05 Tue 2015 19:50
主廚拿手菜-蘋果日報的報導
- Feb 12 Thu 2015 19:43
菜色介紹-青醬蛤蜊義大利麵
食在CAFE的青醬是採用傳統義式作法，將松子烤至金黃色並帶有堅果香氣後製作，因此較一般市面上使用花生或夏威夷果製作的店家，我們的青醬更加富有堅果香味，另外加入蘿勒、帕馬森起司及橄欖油調製成翠綠色的新鮮青醬，搭配當日新鮮現流的超大蛤蜊，滿滿鮮甜海味以及青醬的完美搭配，已經成為食在CAFE的必點招牌菜之一。
- Feb 11 Wed 2015 19:52
菜色介紹-香草番茄海鮮細扁麵
- Feb 11 Wed 2015 19:25
雙人分享餐/嚴選分享餐
- Feb 08 Sun 2015 20:31
呷年菜-香酥脆皮烤豬腳
主廚將豬腳以洋蔥、西芹、八角、丁香、黑胡椒粒及月桂葉等香料滷製過後，再悶上半小時將肉質軟化並使其入味，以高溫烘烤將肉汁鎖住，最後再將表皮煎至酥脆，搭配脆口清爽的德式酸菜再佐上黃芥末醬，好吃的香酥脆皮烤豬腳就上菜囉!
- Feb 08 Sun 2015 20:20
呷年菜-西班牙紅椒燉雞
- Feb 08 Sun 2015 20:14
呷年菜-松露蘆筍燉飯
- Feb 08 Sun 2015 20:05
呷年菜-酥炸總匯海鮮拼盤
- Feb 08 Sun 2015 19:39
呷年菜-爐烤雞肉凱薩沙拉
- Feb 08 Sun 2015 19:36
呷年菜-主廚手工提拉米蘇
- Feb 05 Thu 2015 17:40
呷年菜-外帶年菜訂購
- Feb 04 Wed 2015 20:25
菜色介紹-泰式酸辣軟殼蟹細扁麵
主廚又一發超創意料理【泰式酸辣軟殼蟹細扁麵】，基底醬汁以泰式酸辣湯作法烹煮，再加入奶油及帕馬森起司中和辣度，放上剛炸好的整隻軟殼蟹，軟殼蟹是經過三次脫殼的螃蟹，經過油炸後微酥稍軟且整隻都能輕鬆入口，帶點微酸微辣的口味，不管是搭配麵條或是螃蟹，都是順口的全新滋味，義式及泰式料理的完美結合。
